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南瓜粉中富各种微量元素、维生素在控制血糖中起着重要作用,如铬作为葡萄糖耐量因子(GTF)的活性中心,可刺激葡萄糖的摄入,协助维持糖耐量,缺铬可使体内GTF生成减少,胰岛素生物活性降低。南瓜中铬含量,比一般食品高出50倍。
南瓜中的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收,能减少胃肠道激素“胃抑多肽”的分泌,使餐后血糖及血液胰岛素水平下降;同时果胶具有饱腹效果,能改善病人的饥饿感。
对其它病症的特殊疗效
同时,南瓜粉对高血压、动脉粥硬化、肥胖症等也有惊人的疗效。南瓜粉中的果胶具有降低胆固醇的作用,可以预防结肠病,抑制胆固醇吸收,预防动脉硬化。它还含有橡黄素、钼及某些酶,具有防治癌和抗环境毒物的特殊疗效。经国内外医学专家反复验证,南瓜粉对肾炎、肝炎等多种疾病都有一定的疗效。
现将其特早熟栽培技术介绍如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可与早熟甜玉米等高杆性作物间套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品种选择:特早熟栽培,主要是选择早熟品种。目前早熟品种有衡阳市蔬菜研究所繁育生产的“一串铃”南瓜。它具有早熟性强,节成率高,座果多等特点。还有湖北省咸阳市蔬菜研究所生产繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好,但老瓜味淡,品质峭佳。
锦栗南瓜:早熟性好,含糖量高,味好,老熟瓜品质 ,可以说是南瓜家族中的上乘之品,值得推广。黄狼南瓜:含淀粉糖份量高,品质就目前而言,仅次于锦栗南瓜,中熟品种,耐贮存,适于山区坡地大面积种植。另有早熟无蔓南瓜种。
播种育苗:用于特早熟栽培的南瓜,可于年前12月中、下旬在大棚冷床育苗,严寒时多层覆盖保温,还可在小拱棚内架设电灯炮加温。育苗方法与西葫芦育苗相同。施肥整地:翻土前按每667平方米施土杂肥3-4吨或厩肥2-3吨,或人粪尿1吨,过磷酸钙100千克,集中施于沟中。
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